Como sube el agua a lo alto de los árboles

El agua puede subir hasta donde la Presión Atmosférica, es igual a la presión del agua, que es mas o menos 10.4 metros. Pero en los arboles, gracias a la capilaridad el agua sube, para ello utiliza el Xilema y el Floema par subir y bajar sabia y nutrientes respectivamente. Pero los arboles en invierno, se les secan las hojas, sabes como pasa eso?¿. La sabia se vuelve mas espesa, es decir tiene un mayor peso especifico, y por ende aumenta su viscosidad, lo que hace que no llegue a la hoja y la misma se seque. Por eso si le cortas la corteza a un árbol le pones glifosato se seca. Porque el Xilema transporta el veneno hacia las hojas.